Formada em nutrição pela Universidade de São Paulo, Alessandra Luglio atua tanto na área da nutrição clínica quanto com consultorias nutricionais para empresas.

Luglio é coordenadora do departamento de saúde e nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira e trabalha difundindo a alimentação vegetariana e sustentável.

Ela também é embaixadora no Brasil da fundação italiana Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN).

À frente da empresa de consultoria Ale Luglio Nutrição, a nutricionista ajuda empresas da área de alimentação, atuando com marketing nutricional, desenvolvimento e aprimoramento de perfil nutricional de produtos e cardápios.

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