Cris Gutierrez, chefe chileno-brasileira graduada em jornalismo, pós graduada em gastronomia, mestre padeira e confeiteira por formação e especialista em fermentação natural sem glúten e confeitaria saudável.

Com formação nacional e internacional em gastronomia, desenvolveu um ótimo trabalho autoral nas áreas de panificação e confeitaria saudável, natural e sem gluten, pioneira em estudos na área.

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