MESA Tendências

Quando e Onde:
18, 19 e 20 de Novembro de 2021
Das 10h às 18h
Memorial da América Latina: Auditório Simón Bolívar

Informações Gerais

Como funciona para entrar:  você pode comprar um ingresso do MESA Tendências para 1, 2 ou 3 dias do Congresso.

Esse ingresso também garante passe livre nos mesmos dias para  as aulas do  MESA Ao Vivo.

É o maior e mais importante encontro de inteligência gastronômica profissional da América Latina.

edição 2021

O MESA Tendências conta com três dias de ricas palestras e debates envolvendo chefs, pesquisadores e estudiosos do Brasil e do mundo. Esta seleção de especialistas traz à público as novidades do cenário gastronômico mundial, além de caminhos e soluções para a alimentação humana e sua relação com a biodiversidade, a ancestralidade cultural, a criatividade e a tecnologia. A programação inclui nomes como: Jefferson e Janaína Rueda, Alex Atala, Rodolfo Vilar, Frei Betto, Alê Luglio etc.

Programação

Veja tudo que vai rolar nos 3 dias de evento

Auditório Simón Bolívar

Orgulhosamente

Milhares de pessoas são impactadas todos os anos.

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